Nguyên liệu cho mon chay mì căn, nấm xốt cam : 5 miếng mì căn hầm lớn. 1/2 cây nấm king oyster, cắt lát dầy. 1 m canh dầu canola. Xốt: 1 trái cam, vắt lấy nước. 1 m cafe muối. 1 m canh đường hay maple syrup. 1 m canh nước tương. 1/8 m…
Nguyên liệu cho món chay tàu hủ viên nướng với rong biển : 2 hộp tàu hũ cứng hiệu Nasoya. 1 cup bột mì căn (vital wheat gluten). 2 miếng rong biển (toasted seaweed), cắt nhuyễn. 2 m cà phê muối. 2 m canh đường hay maple syrup. 1 m cà phê ngũ vị hương.…
Nguyên liệu cho món chay Củ cải muối kho thơm: 5 miếng đậu hủ chiên, xắt tùy ý. 1/2 bịch củ cải muối loại mặn ngọt, rửa sạch, ngâm sơ rồi xắt nhỏ lại chút nếu thích 1/4 trái thơm xắt miếng nhỏ. Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm, dầu hào chay, dầu mè (không…
