Vật liệu cho mon chay cá Thu chiên sả ớt: 2 lát cá thu chay (loại bán sẵn ngoài chợ). ¼ chén sả băm. Một chút ớt băm. 1 ít boa-rô phần trắng băm nhỏ, phần xanh cắt nhỏ. Một chút tiêu 1 ½ muỗng canh xì dầu. Một chút đường. Một chút bột nêm…
Vật liệu cho mon chay Ếch chiên bơ: Nấm cắt đầu, chẻ hai ghim cây tăm cho vô ziplock ướp với: 1 muỗng cà-phê bột nêm. 1 muỗng cà-phê bột tỏi. 1 muỗng cà-phê bột củ hành. ½ muỗng cà-phê tiêu bột. ¼ muỗng cà-phê muối (tùy thích). ¾ chén bột chiên tôm hay chuối…
Vật liệu cho mon chay đậu tằm xào cà tím: (2-3 khẩu phần) 200 gram đậu tằm, cắt làm hai. 150 gram cà tím, cắt miếng dài. 1 lát gừng hoặc 1 tép tỏi. 1 muỗng canh dầu ô-liu. 1-2 muỗng canh tương đậu cay, hoặc với số lượng tùy thích. Thực hiện mon chay:…
