Nguyện liệu cho mon chay burger đậu phụ : 1 bìa đậu phụ trắng khoảng 250g. 3 tai nấm mèo (mộc nhĩ). 3 cái nấm đông cô. 1 khúc cà rốt khoảng 5cm. 1 cây boa rô (tỏi tây). 5 muỗng canh bột cà mỳ (chiên xù). Gia vị: muối, tiêu, ketchup, tương đen, đường,…
Nguyên liệu cho món bánh bột lọc chay: 500g bột năng khô (khoảng 4 chén). 1/2 lít nước (khoảng 2 chén). 1 củ cà-rốt. 2 miếng đậu hủ chiên. 50g nấm mèo (khoảng 1/3 chén). Muối. Bột nêm rong biển. Boa-rô. Tiêu. Xì dầu. Dầu ăn. Đường. 1kg lá chuối (khoảng 2 cân Anh). Thực…
Nguyên liệu cho món phù trúc chay: 300g phù trúc (tàu hủ ky) 200g đậu phụ 50g nấm mèo 1 thìa cà phê hạt nêm nấm 3 thìa cà phê nước tương 1 thìa cà phê đường 3 thìa cà phê nước dùng rau củ Cách làm món chay: Nước xốt: Cho đường, nước tương,…
