Vật liệu cho mon chay gỏi giá đậu nành cay giòn: (2 khẩu phần) 150g-200 gram giá đậu nành, lặt sạch. 500ml nước. 1 muỗng cà-phê dầu mè. 1 muỗng cà-phê mè rang. ½ muỗng cà-phê giấm táo. Bột ớt Đại Hàn hoặc ớt miếng khô, để nêm. Muối để nêm. Đường để nêm (tùy…
Vật liệu cho mon chay Ddeokguk ( Súp bánh gạo ): 400 gram bánh gạo. 1/5 củ cải trắng. 5 tai nấm đông cô. Tảo bẹ khô. 1 lít nước. 40 gram chân nấm ướp gia vị. 2 muỗng canh nước tương. 1 muỗng cà-phê muối. 2-3 miếng rong biển. 1 muỗng canh bột. 1 hạt…
Vật liệu cho món Cá Me Chay Mã Lai Á: (4 khẩu phần). 4 (100g) lát cá chay, chiên hoặc nướng. 2 muỗng canh dầu ăn. 2 (100g) cà chua, gọt vỏ và xay nhỏ. ¾ muỗng canh xốt me, hòa tan với 100ml nước nóng và lọc lấy nước. ½ muỗng cà-phê muối, hoặc…
