Nguyên liệu cho món gà chay chiên xốt xí muội: Gà chay 1/2 con. Xốt xí muội 10 gr. Cốm xanh 50 gr. Ớt sừng 1 trái. Đường tán 1 muỗng canh. Hành tím 4 củ. Lá quế, bột ngọt, dầu ăn, hạt nêm. Các bước thực hiện: Gà chay xắt miếng vừa ăn. Bắc…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi đu đủ ốc sên: Cà chua bi 200 gr. Ốc sên chay 100 gr. Đậu cô-ve 100 gr. Đu đủ non 1 trái. Ớt đỏ 1 trái. Chanh 1 trái. Tương ớt, tương cà. Nước mắm chay. Đường. Các bước thực hiện mon chay: Cà chua bi, ớt đỏ…
Nguyên liệu cho mon chay đậu mơ sốt nấm tương bần: Đậu phụ tươi làng Mơ 1 hộp Nấm hương tươi 5 cái Hành tây 1/4 củ Hành khô 2 củ Cà chua 1/2 quả Hành lá 2 cọng Dầu ăn, tương bần, dầu hào, hạt nêm, đường Các bước thực hiện mon chay Một…
