Cà tím là một trong những loại thực phẩm rất ngon mà lại chứa nhiều dinh dưỡng và có tác dụng giảm bớt lượng cholesterol trong máu. Nguyên liệu cho mon chay cà tím sốt me: 2 quả cà tím to 1 thìa súp me ngào 1 thìa súp bột năng 2-3 nhánh tỏi, băm…
Nguyên liệu cho mon chay phở bò: 150g bò khô chay, 100g thịt heo, 1/2 kg bánh phở, 1 miếng đậu hũ chiên, 50g chả lụa, 200g củ cải trắng, 50g nấm rơm, 10g ngò gai, 50g hành tây, 1 lít nước dừa xá, 1 lít nước dùng, 2 thìa cà phê ớt băm, 1…
Nguyên liệu cho món bánh ướt chay: 300g bánh ướt loại ngon. 50g chả lụa chay. 100g hoành thánh chiên. 50g giá sống. 1 quả dưa leo. 50g rau kinh giới. Nước mắm ngọt: 3 thìa súp nước mắm chay + 1/2 thìa cà phê ớt băm +1 thìa súp đường + 1 thìa súp…
