Nguyên liệu cho món chay sau :(cho 3 bát nhỏ) 1 lưng bát nhỏ rau mùng tơi thái nhỏ . 1 lưng bát nhỏ khoai lang gọt vỏ, luộc chín, thái miếng . 3 thìa canh đầy ngũ cốc nguyên hạt cán dẹt (hoặc dùng yến mạch cán dẹt) . 2 bát nhỏ nước .…
Nguyên liệu cho mon chay salad cải cúc đậu gà sốt trái bơ : 1/2 cốc đậu gà chín . 1/2 bìa đậu phụ cứng . 1 nắm rau cải cúc (rau tần ô) tươi . 1/2 quả bơ . mấy lá rau bạc hà . Sốt trái bơ: 1/2 trái bơ . 1/2 cốc…
Nguyên liệu cho mon chay salad đậu lenti : 1/2 cốc đậu lenti 1/4 quả ớt chuông đỏ 1 khúc ham chay (hoặc đậu phụ nướng) 4 lá xà lách khoảng 1 chục lá bạc hà mấy cành rau mùi 2 dúm muối biển 1 thìa canh nước chanh vắt 100 gr sốt (xem tại…
