Nguyên liệu cho mon chay gỏi bầu: 1 miếng tàu hủ ky tươi. 1/2 trái bầu. 2 củ cà rốt. 2 nhánh đầu boa-rô. 1 trái ớt sừng. 1 trái bầu tỉa hoa trang trí, bánh phồng tôm dùng kèm. Nước trộn: 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước mắm chay, 1 thìa súp…
Nguyên liệu cho món gỏi bạc hà chay: 500g môn bạc hà. 2 củ cà rốt. 2 quả ớt chuông. 100g đậu hũ chiên. 100g thịt vịt chay đã nấu chín. 4 thìa đường. 3 thìa giấm. 1 muỗng xì dầu. Ngò gai. Tôm chay (tùy thích). Đậu phộng rang. Lá quế. Cách làm món…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi tuyết nhĩ: 1 cái nấm tuyết, ngâm mềm, cắt nhỏ. 1 miếng mì căn, rửa sơ, cắt khoanh. 1 miếng đậu hũ, cắt que. 1 khúc cà rốt, cắt sợi, 1/2 muỗng hạt nêm. 1/4 muỗng cà phê tiêu xay 2 muỗng canh dầu ăn. Xốt gỏi: 1/2 muỗng…
