Vật liệu cho mon chay : 100 rau cải (bắp cải trắng, cà rốt sợi, hành lá, giá). 50 gram củ sen tươi cắt lát mỏng. 5-7 tai nấm trắng cắt làm 2. 100 gram cải sà-lách son. bột nêm chay, muối, tiêu. 1 hộp tôm thuần chay. Thực hiện mon chay: Cho dầu vào xào…
Vật liệu cho mon chay canh rau cải Thái Lan: 100g tôm thuần chay (làm từ bột khoai lang) . 2 quả mướp (zucchini hoặc bầu) . 1 quả bí đỏ . 1 trái bắp . 5 trái bắp non . 5 chén nước . 100g nấm trai (hoặc nấm rơm) . 5 củ ngải…
Vật liệu cho mon chay canh chua khóm rau nhúc: Ít hành lá. Gừng, thái nhỏ. 4 trái cà chua, cắt làm 6. ¼ trái khóm, thái lát dày. 4 củ cà-rốt, cắt ngắn. 3 lá bắp cải trắng, cắt khúc. 4 trái me tươi. ½ gói đậu hủ chiên. 1 bó rau nhúc, ngắt…
