Nguyên liệu cho mon chay: Sườn chay 4 miếng. Đậu hà lan 50g. Đậu trắng 100g. Bột năng. Màu dầu điều. Cà chua pass. Cà rốt poa-rô. Tàu hũ ki. Dừa. Nước tương Lisa. Cách làm mon chay: Đậu trắng rửa sạch, luộc qua nước sôi có chút muối, sau đó rửa sạch ½ Hành…
Nguyên liệu cho mon chay canh rau dền: 1 lít nước lã hay nước lèo. 1 củ cà rốt nhỏ, xắt mỏng. 3.5 oz nấm oyster nhỏ hay cho nhiều hơn tùy thích. Khoảng 1 rổ nhỏ rau dền. Gia vị: muối, đường, bột nêm, tiêu nếu thích. Thực hiện mon chay: Cho nước vô…
Nguyên liệu cho mon chay canh bí đỏ: 2/3 trái bí đỏ vỏ xanh (hay ít hơn thì giảm nước lại hen), để vỏ hay gọt vỏ tùy thích, xắt cục vừa ăn. 1 vĩ 10 oz nấm trắng hay nấm gì mà mình thích. 2 lít nước. 1 muỗng canh gừng tươi xắt sợi…
