Vật liệu cho món gà thuần chay tiềm củ sâm: 2 hoặc 3 củ sâm, ngâm trong nước một đêm. 200g gà thuần chay đông lạnh, để tan đá, cắt thành từng miếng nhỏ, chiên với dầu ăn. 3 tai nấm đông cô, cắt bỏ cuống nấm và rửa sạch. Khoảng 20 kỷ tử. Gia…
Vật liệu cho mon chay bánh canh kimchi Đại Hàn : 2 gói (400g) bánh canh. 150 gram kimchi chay. 5 gram tảo bẹ thái sợi khô. 1 lát gừng. 800ml nước. Muối để nêm. Đường để nêm (tùy thích). 1½ muỗng canh ớt khô vụn (tùy thích), để dùng. Thực hiện mon chay: Cho…
Nguyên liệu cho mon chay gà tần thuốc bắc: Gà chay: 500 gram. Vị thuốc bắc: 1 gói. Ngải cứu: 1 mớ. Đẳng sâm. Cà rốt, khoai tây, xu hào: 200 gram/loại. Hạt nêm nấm, bột ngọt. Chế biến mon chay: Gà chay sơ chế sạch, thái miếng từ 3-4 cm. Ngải cứu nhặt bỏ…
