Nguyên liệu cho mon chay mì căn, nấm xốt cam : 5 miếng mì căn hầm lớn. 1/2 cây nấm king oyster, cắt lát dầy. 1 m canh dầu canola. Xốt: 1 trái cam, vắt lấy nước. 1 m cafe muối. 1 m canh đường hay maple syrup. 1 m canh nước tương. 1/8 m…
Nguyên liệu cho mon chay đậu ngự xào bắp non và nấm: 50g đậu ngự khô. 50g bắp non. 30g nấm đông cô. 30g cà rốt. 1 thìa cà phê boa-rô băm. 1 thìa cà phê dầu hào. 1 thìa cà phê hạt nêm chay. 1 thìa cà phê đường. 1 thìa cà phê dầu…
Nguyên liệu cho mon chay đậu xanh xào nấm: Đậu xanh. Hành tây. Nấm lùn. Tỏi, gừng, gia vị. Xì dầu. Dầu ăn. Cách làm mon chay: Bước 1: Đậu xanh nhặt bỏ xơ rửa sạch, bắc chảo lên bếp, cho một ít nước đun sôi rồi thả đậu xanh vào om khoảng 4 đến 5…
