Vật liệu cho món nấm linh chi xào chay: (2 khẩu phần) 100 gram nấm linh chi trắng, lặt gốc và tách rời. 100 gram nấm linh chi nâu, lặt gốc và tách rời. Lá ngò tươi, để trình bày. Gia vị 1 muỗng canh xốt dầu hào chay hoặc với số lượng tùy thích.…
Vật liệu cho mon chay đậu tằm xào cà tím: (2-3 khẩu phần) 200 gram đậu tằm, cắt làm hai. 150 gram cà tím, cắt miếng dài. 1 lát gừng hoặc 1 tép tỏi. 1 muỗng canh dầu ô-liu. 1-2 muỗng canh tương đậu cay, hoặc với số lượng tùy thích. Thực hiện mon chay:…
Vật liệu cho mon chay bí đao xào đậu hủ mềm: (4 khẩu phần) 150g-175 gram bí đao thái sợi. 25 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi. 1 lát gừng, cắt nhuyễn. 1 gói đậu hủ mềm (300g), cắt miếng vuông. 1 muỗng canh dầu ô-liu. 200ml súp rau cải hoặc nước. 1 muỗng…
