Nguyên liệu cho mon chay : Ngũ cốc AMLA : 50 gram (Loại miếng vuông) Măng tây xanh : 10 cây Súp lơ trắng : 150 g Cà rốt : Nửa củ Gừng : Một miếng Dầu ăn, tiêu sọ xay, bột nêm Chuẩn bị: Gừng giã nhiễn. Ngũ cốc ngâm với nước gừng cho…
Vật liệu cho mon chay cà trộn dưa cải: 150g dưa cải. 300g cà chua. 1 muỗng canh đậu đen lên men bằm nhỏ. 2 cây ngò xắt nhỏ. 1/2 muỗng cà phê muối. 1/2 muỗng cà phê đường. 1/2 muỗng cà phê dầu mè. 3/4 tách nước dùng( hoặc nước). Cách làm mon chay:…
Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ non sốt hành: Đậu hũ non. Hành lá cắt nhỏ. Xì dầu. Cách làm mon chay : Đậu hũ non rửa sạch, cho vào xửng hấp cho nóng. Nước xốt : 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh nước, nửa muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột…
