Nguyên liệu cho mon chay cà tím sốt xì dầu: 4 quả cà tím 1 cây tỏi tây (boa-rô, poi-rô) lấy phần trắng 1 củ gừng nhỏ ½ thìa cà phê đường 3 thìa súp xì đầu ½ thìa cà phê tiêu Tương ớt Dầu rán. Cách làm mon chay: Cà tím cắt lát, ngâm…
Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ xốt dứa tươi: Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật). Dứa tươi ½ quả to. Xốt cà chua. Hạt nêm. Dầu ăn. Cách làm mon chay: Đậu phụ thái miếng vuông vừa ăn. Dứa gọt vỏ cắt miếng nhỏ tương tự đậu. Đặt…
Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ khìa sakê: 1 trái ớt chuông xanh, xắt miếng lớn. 1/2 trái Sakê, xắt như hình, ướp 1 phần muối 2 phần đường, trộn đều để thấm ít nhất 15 phút. 1 hộp nấm trắng, rửa sạch xắt tùy ý. 1/2 tô đậu hũ đã chiên sẵn. Gia…
