Hướng dẫn nhanh Theo Tài liệu dinh dưỡng Việt Nam, 100g bí đỏ chứa: Protid 0,3% Glucid 6,2% Vitamin A 0,29mg Vitamin E 0,5mg Vvitamin C 8mg Vitamin PP 0,4mg Vitamin B1 0,06mg Vitamin B2 0,03mg Vitamin B5 0,4mg Vitamin B6 0,07mg Vitamin B8 0,001mg Vitamin B9 0,025 Năng lượng dinh dưỡng cho 100g bí…
Nguyên liệu cho mon chay bí đỏ ôm đậu phộng: 100g đậu phộng. 500g bí đỏ. 2 tách nước dùng. 1 ít Hạt nêm, muối. 1 ít rau ngổ, hành tím. Cách làm mon chay: Đậu phộng giã dập, bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt miếng, rửa sạch. Bắc nồi lên bếp, cho hành…
Bí đỏ làm sạch, luộc mềm, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn thành sốt. Bông cải xanh cắt nhỏ, rửa sạch luộc chín để trang trí xung quanh. Đậu hũ cắt thành miếng, luộc sơ, bắc chảo dầu, làm nóng, cho nấm kim châm đã làm sạch xào sơ. Sau đó cho sốt bí…
