Vật liệu cho món chay: 4 chén bột mì. 4/5 muỗng canh bột nổi. 1 muỗng canh đường trắng thuần chay. 1 muỗng canh dầu. Thực hiện: Hòa tan bột nổi trong nước ấm, để tới khi bột nổi hình thành lớp bong bóng trên mặt nước. Cho 4 chén bột mì vào tô, cho…
Vật liệu cho mon chay bánh xếp hấp kiểu Hakka: Nhân bánh: ‘Ham’ thuần chay, thái nhỏ. Nấm đông cô khô ngâm mềm, thái nhỏ. Đậu hủ nướng, thái hạt lựu. Củ cải thái sợi nhuyễn. Hành hương chiên. Bột nêm thiên nhiên. Tiêu. 2 muỗng canh dầu ăn. 2 muỗng canh xốt dầu hào…
Vật liệu cho mon chay Bánh gối Ấn Độ: Nhân bánh: 4 củ khoai tây hữu cơ nấu chín, gọt vỏ. 1 chén đậu hòa lan & cà rốt hữu cơ đông lạnh. ½ củ hành thái nhỏ. ½ muỗng cà-phê gừng & tỏi (xay nhuyễn). ½ trái ớt thái nhuyễn. ½ trái chanh vắt…
