Vật liệu cho mon chay mì spaghetti nấu xốt cà chua và thảo mộc: (1 khẩu phần) 150 gram mì spaghetti, nấu chín. 5 (300g) cà chua. 1 lát gừng, thái nhuyễn. Một nắm tay nhỏ lá quế (25 miếng), thái nhuyễn. Một nắm tay nhỏ rau bạc hà (20 miếng), thái nhuyễn. 50 gram…
Vật liệu cho mon chay Ragu hạt dưa Egusi: 1 chén nhỏ chất đạm chay. 150g cà chua, thái nhỏ. 25g boa-rô, thái nhỏ. 1g gừng, đập dập. 1g lá cần tây, thái nhỏ. 30g ớt chuông xanh, thái nhỏ. 1 củ hành, thái nhỏ. 2 tép tỏi, thái nhỏ. Viên súp chay. Muối. Hạt…
Vật Liệu cho mon chay Soup Chi-Li: 1 chén thịt bằm chay (mua ở tiệm thực phẩm, khu đông lạnh). 2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1cm. 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1 cm. 1 trái cà chua, cắt vuông khoảng 1 cm. 1 trái ớt ngọt đỏ,…
