Nguyên liệu cho món bún cá chay : Bún thường hoặc lức Cá thu lát chay (1 lát/bát) Nước dùng rau củ Cà rốt (6 lát/ bát) Nấm rơm (4 cái/bát) Cải thảo (5 miếng/bát) Lá chanh tươi Thì là Hành tây Muối biển, bột nêm chay, tiêu Chanh tươi Cách làm món bún chay…
Nguyên liệu cho món chay cơm lức cà tím cà chua : Cơm lức cà tím cà chua: 2/3 cốc gạo lức 1 quả cà tím 3 quả cà chua 1 thìa canh hành tây thái nhỏ 1 thìa canh hành lá thái nhỏ 1 thìa cà phê dầu ăn thực vật muối, nước tương…
Các loại đậu (đậu trắng, đậu đỏ, đậu đen, đậu xanh, …) và các loại hạt ( hạt dẻ, hạt điều, hạt hướng dương, vv) là những thực phẩm rất bổ dưỡng và nên được đưa vào các món ăn hàng ngày. Có rất nhều cách chế biến, sau đây là cách làm phomai mềm…
