Nguyên liệu cho mon chay rau cải kho nước dừa: 100g măng tươi hoặc khô. 100g bắp cải . 100g củ cải 100g giá đậu . 100g cà rốt . 100g khổ qua. Nước dừa. Sữa dừa. 2 miếng đậu hũ chiên. Xì dầu, đường, muối. Cách làm mon chay: Cắt mọi thứ thành khuôn…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi khổ qua Khổ qua, xắt không mỏng cũng không dầy cho vừa đủ độ giòn. Đạm chay nào mà mình thích như ham chay, tàu hủ chiên, chả lụa chay xắt lát, tàu hủ ky chiên bóp hơi nát hay nấm xào. Giấm, đường, muối, tiêu, bột nêm. Rau…
Vật liệu cho mon chay khổ qua sốt cà chua: 3 trái khổ qua lớn. 1 muỗng canh dầu canola. ½ củ hành tây, băm nhuyễn. 1 quả cà chua, rửa sạch và băm nhuyễn. 1 hộp xốt cà chua. ½ chén nước lọc. Gia vị nước xốt cà: 1 chén nước lọc. 1 chén…
