Nguyên liệu cho mon chay Tempura rau củ: 2 cây nấm hương tươi. ½ cây nấm đùi gà. 50g nấm kim châm. 4 cây nấm hải sản. 3 quả đậu bắp. 1 củ khoai tây. ½ củ khoai lang. Vài ngọn tía tô. 4 thìa canh bột chiên giòn. Cách làm mon chay: Các loại…
Vật liệu cho mon chay khoai tây xào: 4 hoặc 5 củ khoai tây. 1 củ hành lớn. 1/2 hay 1 gói ba rọi chay. Nước tương. Ðường. Tiêu. Cách làm mon chay: Khoai tây bào vỏ và cắt ra khoảng 1/2 inch chiều ngang và khoảng chiều dài của củ khoai. Rửa khoai đã…
Nguyên liệu cho mon chay tôm viên chiên: 200g khoai tây chín nhuyễn. 50g đậu xanh chín. 50g cà rốt. 50g măng đông. 50g nấm hương. 30g muối. 1.5g bột ngọt. 1g gừng. 100g bột mì trắng mịn, bột lên men vừa đủ. 1000g dầu ăn. Cách làm mon chay: Cắt nấm hương, măng, cà…
