Nguyên liệu cho món nộm miến chay: 70gr miến dong. 3 bìa đậu phụ. 100gr cần tây. 100gr cà rốt. 50gr lạc. Ớt, đường, dấm, muối. Thực hiện món chay: Ngâm miến trong nước cho nở rồi trần chín bằng nước sôi. Sau đó, xả lại với nước lạnh cho sợi miến tơi và giòn…
Nguyên liệu cho mon chay nộm bí đao: Bí đao. Cà rốt. Vừng, lạc. Chanh, ớt, rau thơm. Gia vị. Thực hiện mon chay: Chúng mình rửa sạch rồi gọt vỏ bí và cà rốt. Gừng cũng rửa sạch, thái chỉ ngâm nước 5′ cho bớt cay rồi vớt ra để ráo. Với Bí đao,…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi củ dền trộn lạc: 300g củ dền. 200g lạc. 200g đậu phụ miếng. 2 quả chanh. 2 thìa cà-phê muối. 1 thìa súp đường. Dầu ăn. Thực hiện mon chay: Củ dền gọt vỏ, rửa sạch, để ráo. cho vào nồi nước sôi luộc chín với chút muối để…
