Tags: măng chín.

Món chay : Sẻ vàng cuốn tơ .

Vật liệu cho mon chay sẻ vàng cuốn tơ:  3 lá tàu hủ ki.  75g nấm đông cô.  75g măng chín.  3 miếng đậu hủ hấp.  Cải ngọt vừa đủ.  12g xì dầu.  2g bột ngọt.  1.5g đường trắng.  8g rượu.  50g bột mì trắng mịn.  100g nước.  10g bột năng.  10g dầu mè.  1000g…

Món chay : Ngỗng chiên hạt thông .

Vật liệu cho mon chay ngỗng chiên hạt thông:  4 miếng tàu hủ ki.  75g nấm hương.  75g măng chín.  8g xì dầu.  1g đường trắng.  2g bột ngọt.  1g gừng cắt sợi.  2g rượu.  50g nhân hạt thông.  1.5g muối.  150g bột mì trắng nhuyễn, bột lên men vừa đủ.  1000g dầu ăn. Cách…