Nguyên liệu cho mon chay gỏi ba món: 3 trái dưa leo giữ vỏ, bỏ ruột và thái sợi vừa. 2 củ cà rốt, thái sợi vừa. ¼ bó cần tây, thái sợi vừa. 3 cây mì căn, thái sợi. 2 muỗng canh đường cát trắng. 1 muỗng canh dầu. Nước giấm đường: 1 muỗng…
Vật liệu cho mon chay gỏi bắp chuối: 1 bắp chuối hột. 1 miếng tàu hủ ky trắng. 150g nấm rơm búp. 1 cây mì căn. 50g củ kiệu tươi băm nhỏ. 100g đậu phộng. 1 năm rau răm. Nước tương giấm, chanh, đường, ớt, dầu ăn, bột ngọt. Cách làm mon chay: Giai đoạn…
Nguyên liệu cho mon chay hủ tíu Nam Vang: 1 bịch hủ tiếu dai . 1 cây chả lụa chay . 2 cây mì căn . 1 miếng tầu hũ ky lá . 1 hộp nấm hoặc 200 gr nấm tươi. 3 miếng đậu hủ . Rau, giá, chanh, ớt, ngò, hẹ, cần tàu .…
