Nguyên liệu cho mon chay gỏi tuyết nhĩ: 1 cái nấm tuyết, ngâm mềm, cắt nhỏ. 1 miếng mì căn, rửa sơ, cắt khoanh. 1 miếng đậu hũ, cắt que. 1 khúc cà rốt, cắt sợi, 1/2 muỗng hạt nêm. 1/4 muỗng cà phê tiêu xay 2 muỗng canh dầu ăn. Xốt gỏi: 1/2 muỗng…
Nguyên liệu cho mon chay cơm trộn hướng dương: 200g gạo thơm (nấu chín). 100g măng tây. 100g nấm đông cô. 200g cà rốt. 2 miếng Đậu phụ chiên. 60g boa-rô. 60g chả chay. 1 củ hành tây. 100g hạt sen. 1 miếng mì căn. 3 xấp phù chúc tươi. 10g chao trắng. 50g đậu…
Nguyên liệu cho món heo nướng chay: 300g mì căn. 6 quả hồi hương. 1 muỗng canh gạo đỏ hoặc màu thực phẩm đỏ (không bắt buộc). 1 muỗng canh dầu hào. 1 muỗng canh dầu mè. 1 ½ muỗng canh đường mạch nha. 1 muổng canh nước tương thường. 1 muỗng canh xì dầu.…
