Nguyên liệu cho món chay đậu hủ khô xào sả ớt : 2 miếng heo lát chay ngâm mềm xé miếng vừa ăn . Tép sả bào nhuyễn . Gia vị: dầu ăn, tiêu, ớt, đường, muối. Cách làm món chay : Cho dầu ăn vào chảo nhỏ, tiếp cho sả vào xào cho thơm.…
Nguyên liệu cho món chay : 1 quả bơ : nên chọn bơ sáp quả dài , chín mềm . 1 bắp ngô ngọt : chọn bắp không quá non hoặc quá già 1 củ hành khô hoặc hành tím ( dùng hành tím màu sắc sẽ bắt mắt hơn ) 1 mớ rau mùi…
Nguyên liệu cho món chay sò điệp hấp Tứ Xuyên : 150 g (2/3 chén) mì căn . 1 bìa đậu hủ non . 100 g (1 chén) nấm rơm . 100g (1 chén) cải thìa . 100 ml (1/2 chén) nước dùng rau củ . 50 g (1/4 chén) xốt tương . 1 thìa…
