Vật liệu cho mon chay cải thảo nấm bào ngư : 200 gram cải thảo, lặt sạch gốc và cắt làm hai. 100 gram nấm bào ngư, thái lát. 5 lát gừng. ¾ muỗng cà-phê dầu ô-liu. 1½ muỗng canh dầu hào chay, hoặc với số lượng tùy thích. 1 muỗng canh nước tương nhạt.…
Vật liệu cho mon chay cháo cải thảo và cà rốt : 100 gram gạo, rửa sạch và để ráo. 1,2 lít nước. 2 lát gừng. 20 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi nhuyễn. 25 gram cải thảo, thái sợi nhuyễn. 1 muỗng cà-phê dầu mè. Muối, với số lượng tùy thích. Tiêu, với…
Vật liệu cho mon chay cháo khoai môn nấu bạch quả : 100 gram gạo, rửa sạch và để ráo. 15 bạch quả (ginkgo nuts), cắt làm hai. 60 gram khoai môn, gọt vỏ và thái hạt lựu. 20 gram tàu hủ ky, rửa sạch và thái sợi. 1,2 lít nước. 1 lát gừng mỏng…
