Vật liệu cho mon chay dầu chảo quẩy : (2 khẩu phần) 1 dầu cháo quẩy, cắt làm hai và cắt thành 4 phần. 150 gram-200 gram sà-lách búp, thái sợi nhuyễn. 50 gram cà-rốt, gọt vỏ và thái sợi nhuyễn. 40 gram xi-rô cây thích. 4-5 muỗng canh mè rang. 1 muỗng canh kem…
Vật liệu cho mon chay cơm chiên Thái lan : 6 chén cơm trắng đã chín và nguội. 1 miếng đậu hủ cứng (khoảng 300g hay 10 oz.), chiên vàng và thái hạt lựu. ¼ cây “ham” gà thuần chay, thái hạt lựu. 4 tai nấm đông cô, thái hạt lựu. 20 đậu đũa, rửa…
Vật liệu cho mon chay nấm bào ngư nướng: (2 khẩu phần) 250 gram nấm bào ngư, cắt lát theo chiều dài. Dầu ô-liu, để phết. Muối gia vị, để phết. Thực hiện mon chay: Phết một chút dầu và muối gia vị trên nấm cắt lát. Phết khay nướng với dầu và đặt nấm…
