Vật liệu cho mon chay Soup trà xanh: 50 gram-75 gram lá quế (ngắt bỏ cành trước khi cân). 50 gram lá rau bạc hà (ngắt bỏ cành trước khi cân). 1 nhánh (25 gram) ngò, với rễ. 2 lát gừng. 500ml nước. Muối, để nêm. ½ muỗng cà-phê bột trà xanh, hoặc với số…
Nguyên liệu cho mon chay mì căn chiên lá lốt : 1 muỗng canh nước tương Kikkoman. 1 muỗng canh giấm trắng. 1 muỗng canh đường vàng. 2 muỗng cà phê nutritional yeast ( nutritional yeast dùng để bổ sung cho sinh tố B và làm cho thức ăn ngon hơn). 1 muỗng cà phê…
Vật liệu cho mon chay cháo tảo biển và táo tàu : 100 gram gạo, rửa sạch và để ráo. 750ml nước. 2 lát gừng. 10 tảo biển (kelps in knot). 6 táo Tàu đỏ không có hột. Thực hiện mon chay : Vo gạo và để ráo (đừng quá khô). Cho gạo vào trong…
