Vật liệu cho mon chay bún Lo Shi Fun Cà ri(2 khẩu phần) 300 gram bún Lo Shi Fun, luộc. 5-6 miếng đậu hủ chiên, cắt lát. 1 muỗng canh bột cà-ri. ½ muỗng cà-phê bột ớt (tùy thích), hoặc với số lượng tùy thích. 3 muỗng canh nước. 20 lá cà-ri (tùy thích). 250ml…
Vật liệu cho mon chay Tempeh xào yến mạch: (2-3 khẩu phần). 2 (100g) tempeh tươi, cắt miếng vuông nhỏ và nướng hoặc chiên. 1 muỗng canh dầu ô-liu. 4-6 nhánh lá cà-ri, bỏ nhánh. 2-3 trái ớt hiểm hoặc 1 trái ớt đỏ tươi, bỏ hột và cắt lát. 3 muỗng canh yến mạch…
Vật liệu cho mon chay đậu ninh nấu khoai tây: (2 khẩu phần) 100 gram khoai tây, gọt vỏ và cắt miếng vuông nhỏ. 1 hộp (220g) đậu ninh nấu xốt cà chua. ½ -1 muỗng canh dầu ô-liu. 1 lát gừng hoặc 1 tép tỏi (tùy thích), cắt nhuyễn. 1 muỗng cà-phê hành lá…
