Vật liệu cho mon chay chả đậu hủ rau thập cẩm xào cà chua: 1 gói “chả đậu hủ nhân rau thập cẩm“chọn mua loại thuần chay. 2 trái cà chua. 1 lát gừng. Một ít rau đậu thập cẩm. Gia vị: 2 muỗng canh xốt cà chua. ¼ muỗng cà-phê muối. 1 muỗng canh…
Vật liệu cho mon chay thịt bê xào hành: 1 củ hành hương đặc biệt (một loại hành hương, nhưng to và dài). 8 miếng thịt bê thuần chay. 1 trái ớt chuông xanh. 1 trái ớt chuông đỏ. Nướt xốt: 2 muỗng canh dầu ăn. 1 muỗng cà-phê muối. 1 muỗng cà-phê đường vàng…
Vật liệu cho mon chay soup gà nấu bí đỏ: ½ cân Anh bí đỏ, gọt bỏ vỏ, nạo bỏ hột, rửa sạch và thái miếng vừa miệng ăn. 150g gà thuần chay đông lạnh, để tan đá, thái miếng vừa ăn và chiên vàng. 6 tai nấm trà, ngâm nước cho mềm, rửa sạch…
