Nguyên liệu cho mon chay đậu hủ non xốt nấm rơm: 2 cây đậu hũ non. 200g nấm rơm. 300g cải thìa. Dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột năng. Cách làm mon chay: Cải thìa trụng qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh trong 10 phút rồi để ráo nước. Nấm rơm xào…
Nguyên liệu cho mon chay giò chay xào: Giò chay: 300 gram. Mộc nhĩ đen và trắng. Nấm hương tươi. Cần, tỏi tây: 100 gram/loại. Hạt nêm nấm, bột ngọt. Chế biến mon chay: Giò chay thái lát mỏng. Mộc nhĩ đen, trắng ngâm nở, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nấm hương tươi rửa sạch,…
Nguyên liệu cho mon chay sườn non nướng chua ngọt: Sườn non chay: 100 gram Nước xốt Vừng trắng rang Chanh tươi: 1 quả Gia vị, hạt nêm, đường kính trắng Chế biến mon chay: Sườn non rửa sạch, ngâm nước trong 10 phút rồi cắt làm 4. Đun dầu nóng, cho sườn non vào…
