Nguyên liệu cho mon chay gà tần thuốc bắc: Gà chay: 500 gram. Vị thuốc bắc: 1 gói. Ngải cứu: 1 mớ. Đẳng sâm. Cà rốt, khoai tây, xu hào: 200 gram/loại. Hạt nêm nấm, bột ngọt. Chế biến mon chay: Gà chay sơ chế sạch, thái miếng từ 3-4 cm. Ngải cứu nhặt bỏ…
Nguyên liệu cho mon chay cà pháo chiên chao: Cà pháo đã muối . Chao Hành củ Dầu ăn , tiêu , xì dầu , ớt. Thực hiện mon chay : Vớt cà ra, tráng lại bằng nước sạch. Ướp cà với chút muối, xóc đều. Sau đó tiếp tục ướp cà với chao, hành…
Nguyên liệu cho mon chay : Ngũ cốc AMLA : 50 gram (Loại miếng vuông) Măng tây xanh : 10 cây Súp lơ trắng : 150 g Cà rốt : Nửa củ Gừng : Một miếng Dầu ăn, tiêu sọ xay, bột nêm Chuẩn bị: Gừng giã nhiễn. Ngũ cốc ngâm với nước gừng cho…
