Nguyên liệu cho món chay đậu hũ hấp la hán : Đậu hũ non: 1 miếng . Thịt nguội chay: 100g . Cải thìa: 10 cây . Nấm đông cô: 10 tai . Gừng: 10 lát . Ớt cắt lát, kỉ tử . Muối, tiêu, đường, dầu hào chay, bột năng, dầu ăn, dầu mè .…
Nguyên liệu cho món chay Miến xào kiểu Thái : Miến đậu xanh . Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn . Nấm mèo, ngâm nước, cắt sợi . Cà rốt cắt miếng mỏng, vừa ăn . Nấm đông cô hoặc nấm hương khô ngâm nước, cắt đôi nếu tai nấm lớn . Hành tây…
Nguyên liệu cho mon chay đậu ngự xào bắp non và nấm: 50g đậu ngự khô. 50g bắp non. 30g nấm đông cô. 30g cà rốt. 1 thìa cà phê boa-rô băm. 1 thìa cà phê dầu hào. 1 thìa cà phê hạt nêm chay. 1 thìa cà phê đường. 1 thìa cà phê dầu…
