Vật liệu cho món Sườn chay Đại Hàn: ½ kg thịt chay khô miếng vuông lớn, ngâm nước lạnh một đêm cho mềm và vắt ráo. 4 muỗng canh dầu canola. 1 bó hành lá, thái khúc ngắn 1 phân. Gia vị: ⅔ chén nước tương. 4 muỗng canh dầu hào chay. 3 muỗng canh…
Vật liệu cho mon chay gỏi cuốn cầu vồng: 4 miếng tortilla – 8 lá sà-lách (xẻ dọc mỗi lá làm đôi). 3 trái cà chua, cắt thành 16 khoanh. 1 trái dưa leo (lựa loại ít hột), cắt 16 khoanh dưa leo. 16 khoanh tròn “ham” chay (cắt khoanh tròn làm đôi). 4 miếng…
Vật liệu cho tôm chiên chay 2 miếng đậu hủ cứng 1/4 muỗng cà phê muối 1/4 muỗng bột nêm chay 1/4 muỗng đường (có thể cho 1/8 muỗng đường, 1/8 muỗng bột ngọt tùy ý) 1 ít tiêu ( tiêu đâm không nhuyễn) 2 muỗng hành Boa-rô phi 1 muỗng bột gluten(bột làm mì…
