mon chay canh atiso nhoi dau phu Nguyên liệu cho mon chay canh Atiso nhồi đậu phụ: 50g đậu Hà Lan hạt. 100g cà rốt. 1 hoa a-ti-sô. 2 miếng đậu phụ 2,5 thìa súp hạt nêm. 1 thìa súp bột năng. 1 thìa cà phê dầu vừng. 1/3 thìa cà phê tiêu. 1…
Nguyên liệu cho món há cảo chay rán: 20 lá há cảo 10g mộc nhĩ 10g nấm hương 100g nấm rơm 50g cà-rốt 1 miếng đậu phụ 2 cây hành lá 1 thìa cà-phê bột gia vị 1/3 thìa cà-phê tiêu 1 thìa cà-phê hạt nêm chay Dầu ăn. Thực hiện: Mộc nhĩ, nấm hương…
Nguyên liệu cho mon chay gà cam: 200g nấm đầu khỉ. 2g muối. 1.5g bột ngọt. 1g gừng. 75g bột năng khô. 50g cam. 30g đường trắng. 1000g dầu ăn. Cách làm mon chay: Cắt nấm đầu khỉ thành miếng mỏng, cho vào nước ngâm khoảng 2 giờ để loại bỏ vị chua và chát,…
