Nguyên liệu cho mon chay gỏi Thái: 50g chân gà chay. 50g tai heo chay. 1 trái dưa leo. 1 củ riềng. 2 cây sả. 2 trái ớt sừng. 15 lá chanh. Nước trộn: 1 thìa cà phê tương ớt. 1 thìa cà phê tương cà. 1 thìa cà phê mù tạt vàng. 1 thìa…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi ba món: 3 trái dưa leo giữ vỏ, bỏ ruột và thái sợi vừa. 2 củ cà rốt, thái sợi vừa. ¼ bó cần tây, thái sợi vừa. 3 cây mì căn, thái sợi. 2 muỗng canh đường cát trắng. 1 muỗng canh dầu. Nước giấm đường: 1 muỗng…
Nguyên liệu cho món nộm miến chay: 70gr miến dong. 3 bìa đậu phụ. 100gr cần tây. 100gr cà rốt. 50gr lạc. Ớt, đường, dấm, muối. Thực hiện món chay: Ngâm miến trong nước cho nở rồi trần chín bằng nước sôi. Sau đó, xả lại với nước lạnh cho sợi miến tơi và giòn…
