Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ nhồi nấm: 2 bìa đậu phụ chiên. 2 tai nấm mèo. 4 tai nấm đông cô khô, 1/2 thìa cà phê cà rốt băm, 1/2 nhánh boa-rô. 1 thìa súp nước tương, 1/2 thìa cà phê bột bắp, 1/2 thìa cà phê đường, 1/3 thìa cà phê hạt nêm chay. Dầu để chiên.…
Nguyên liệu cho mon chay cá thu kho nấm: 200g cá thu chay. 50g boa-rô. 100g nấm đông cô tươi. 5 quả ớt khô. 10g rau răm. 2 thìa súp nước tương. 1 thìa súp tương ngọt. 2 thìa cà-phê hạt nêm chay. 1 thìa cà-phê tiêu. Dầu ăn. Thực hiện mon chay: Boa-rô rửa…
Nguyên liệu cho mon chay mì căn xào ớt chuông Mì căn: 300g. Ớt chuông xanh, đỏ: 150g. 1 cây sả. 20g hành boa-rô. 1 thìa cà phê hạt nêm. 1 thìa cà phê bột nghệ. ½ thìa cà phê muối. 1 thìa cà phê đường. Dầu để chiên. Cách làm mon chay mì căn…
