Nguyên liệu cho món há cảo chay rán: 20 lá há cảo 10g mộc nhĩ 10g nấm hương 100g nấm rơm 50g cà-rốt 1 miếng đậu phụ 2 cây hành lá 1 thìa cà-phê bột gia vị 1/3 thìa cà-phê tiêu 1 thìa cà-phê hạt nêm chay Dầu ăn. Thực hiện: Mộc nhĩ, nấm hương…
Nguyên liệu cho món hải sản xào bát bửu chay: Tôm chay: 1 gói 100g. Mực chay: 1 gói 100g. Đông cô khô: 50g, trụng qua nước sôi. Nấm rơm: 50g. Đậu hũ chiên: 1 miếng cắt lát mỏng. Tàu hũ ky: 1 miếng lớn. Bắp non hộp: 100g cắt đôi. Cà rốt: 50g cắt…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi su hào nấm tuyết: 500 g su hào, gọt rửa sạch, xắt lát mỏng miếng xéo bảng khoảng 1cm, ướp chút muối khoảng 10 phút, xả sạch vắt ráo. 50 g nấm tuyết, ngâm cho nở, xé miếng rời, trần qua nước sôi, để ráo. 1 củ cà rốt,…
