Vật liệu cho mon chay đậu hủ cuốn rong biển chiên: Đậu hủ trắng. Rong biển (lấy miếng lớn). Tàu hủ ky. Bột nêm nấm, muối, tiêu. Dầu ăn, bột năng. Củ hành tím. Dây cột chả (lấy chỉ cotton sợi to thì tốt nhất). Thực hiện mon chay : Đậu hủ trắng, rửa sạch,…
Nguyên liệu cho mon chay nấm rơm kho chao 1 lb nấm 1 miếng đậu hũ trắng 1 miếng chao trắng + 1 muỗng canh nước chao 1/4 trái thơm chín 1 muỗng canh đường Muối + tiêu + bột ngọt Cách làm mon chay: Thơm bỏ cùi cắt miếng dày ướp chút muối và…
Vật liệu cho mon chay gỏi trái su : 800g trái su. 1 miếng đậu hũ trắng. 150g nấm rơm búp. 50g kiệu tươi, lấy phần củ, băm nhỏ. 100g đậu phộng. 1 ít rau thơm. Nước tương + giấm + chanh + đường + bột ngọt + dầu ăn + muối. Cách làm mon…
