Nguyên liệu cho mon chay hoa kim châm xào cần tây: 1 bìa đậu phụ. 300g hoa kim châm. 200g nhánh cần tây. 100g nấm rơm khô. 3 nhánh hành boa-rô. 1 thìa cà phê muối. 1 thìa súp nước tương. 1/2 thìa cà phê hạt tiêu. 1 thìa súp dầu ăn. Cách làm mon…
Nguyên liệu cho món canh cá chay: Cà chua 500g. Đậu phụ 2 miếng. Sữa đậu nành 150 ml. Dứa 2 quả . Dọc mùng 3 cây. Rong biển 1 lá. Bún vừa đủ. Muối, đường, dầu ăn. Cách làm món canh cá chay: Dọc mùng tước vỏ, thái khúc dài khoảng 5 cm, bóp…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi ngó sen hương bưởi: 200g ngó sen chua. 50g cà rốt sợi chua. 1 quả bưởi. 1 miếng đậu phụ. 1 miếng tàu hũ ki rán vàng. Rau răm, lạc, đậu phộng. Gia vị trộn gỏi: 1 thìa súp đường, 1 thìa súp nước tương, 1 thìa súp tương…
