Nguyên liệu cho món nộm miến chay: 70gr miến dong. 3 bìa đậu phụ. 100gr cần tây. 100gr cà rốt. 50gr lạc. Ớt, đường, dấm, muối. Thực hiện món chay: Ngâm miến trong nước cho nở rồi trần chín bằng nước sôi. Sau đó, xả lại với nước lạnh cho sợi miến tơi và giòn…
Nguyên liệu cho món phù trúc chay: 300g phù trúc (tàu hủ ky) 200g đậu phụ 50g nấm mèo 1 thìa cà phê hạt nêm nấm 3 thìa cà phê nước tương 1 thìa cà phê đường 3 thìa cà phê nước dùng rau củ Cách làm món chay: Nước xốt: Cho đường, nước tương,…
Nguyên liệu cho mon chay canh đậu phụ nấu rong biển: Đậu phụ tươi 1 miếng. Củ cải trắng 1 củ. Su su 1 quả. Su hào 1/4 củ. Rong biển tươi 2 thìa canh. Bột nêm, gia vị. Cách làm mon chay: Rau củ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng to hầm lửa nhỏ…
