Vật liệu cho mon chay gà xào nấm rơm: 3 cây mì căn. 200g nấm rơm búp. Muối, tiêu đường, bột ngọt, dầu ăn, ngò. 100g củ kiệu tươi. Nước tương, ớt, chanh. 1 muống súp bột năng. Cách làm mon chay: Giai đoạn một:chuẩn bị Mì căn: xé sợi bằng ngón tay, giả thịt…
Nguyên liệu cho mon chay cơm chiên mì căn: Gạo 300 gr. Mì căn 4 miếng. Đậu que 4 trái. Sả, ớt 3 muỗng canh. Củ cà rốt 1/2 củ. Bắp hạt 1/4 chén. Hạt nêm. Tiêu, tương cà, dầu ăn. Chế biến mon chay: Gạo vo sạch, nấu chín. Múc cơm ra dĩa, xới…
Nguyên liệu cho mon chay mì căn xào gừng: 2 cây mì căn. 50g gừng non đập dập. 1/4 củ hành tây cắt nhỏ. 1 tép tỏi băm. 1 muỗng sup xì dầu. 3 muỗng sup nước. 1 muõng cà phê dầu hào. 1 muỗng cà phê đường. Cách làm mon chay: Bước 1: Mì…
