Nguyên liệu cho mon chay đậu xanh xào nấm: Đậu xanh. Hành tây. Nấm lùn. Tỏi, gừng, gia vị. Xì dầu. Dầu ăn. Cách làm mon chay: Bước 1: Đậu xanh nhặt bỏ xơ rửa sạch, bắc chảo lên bếp, cho một ít nước đun sôi rồi thả đậu xanh vào om khoảng 4 đến 5…
Vật liệu cho mon chay canh bí mùa đông: 1 trái bí đao khoảng 3 cân Anh. 10 quả táo tàu khô không hột. 15 hạt sen. 10 tai nấm đông cô loại nhỏ hay 5 tai nấm rơm. 15 hạt dẻ (Chestnut). 1 miếng gừng nhỏ đập mềm. 1 lít nước súp chay hay…
Vật liệu cho món nấm linh chi xào chay: (2 khẩu phần) 100 gram nấm linh chi trắng, lặt gốc và tách rời. 100 gram nấm linh chi nâu, lặt gốc và tách rời. Lá ngò tươi, để trình bày. Gia vị 1 muỗng canh xốt dầu hào chay hoặc với số lượng tùy thích.…
