Nguyên liệu cho mon chay giò chay xào: Giò chay: 300 gram. Mộc nhĩ đen và trắng. Nấm hương tươi. Cần, tỏi tây: 100 gram/loại. Hạt nêm nấm, bột ngọt. Chế biến mon chay: Giò chay thái lát mỏng. Mộc nhĩ đen, trắng ngâm nở, rửa sạch, thái miếng nhỏ. Nấm hương tươi rửa sạch,…
Nguyên liệu cho mon chay sườn non nướng chua ngọt: Sườn non chay: 100 gram Nước xốt Vừng trắng rang Chanh tươi: 1 quả Gia vị, hạt nêm, đường kính trắng Chế biến mon chay: Sườn non rửa sạch, ngâm nước trong 10 phút rồi cắt làm 4. Đun dầu nóng, cho sườn non vào…
Nguyên liệu cho mon chay gà tần thuốc bắc: Gà chay: 500 gram. Vị thuốc bắc: 1 gói. Ngải cứu: 1 mớ. Đẳng sâm. Cà rốt, khoai tây, xu hào: 200 gram/loại. Hạt nêm nấm, bột ngọt. Chế biến mon chay: Gà chay sơ chế sạch, thái miếng từ 3-4 cm. Ngải cứu nhặt bỏ…
