Nguyên liệu cho món cật xào chay: 100g cật chay 200g bông hẹ 100g nấm linh chi trắng 1 thìa cà-phê dầu hào 1 thìa súp tương ớt 1 thìa cà- phê hạt nêm 1 thìa cà-phê đường Dầu ăn. Thực hiện món chay: Bông hẹ thái khúc dài khỏng 8cm. Dầu nóng, cho bông…
Nguyên liệu cho món bò cuộn lá cách chay: Củ sắn. Lá cách hoặc lá lốt cũng đuợc . Sả bằm . Đậu hủ chưa chiên nha . Ngũ vị hương . Gia vị: muối, bột ngọt, tiêu, đường. Cách làm món chay: Củ sắn thái miếng mỏng, bào sợi Lá cách rửa sạch,…
Nguyên liệu cho mon chay mực xào măng trúc: 100g mực tuyết chay . 200g măng. 50g cà-rốt. Vài nhánh hẹ. 1 thìa súp nước tương. 1 thìa cà-phê dầu hào . 1 thìa cà-phê đường. Dầu ăn. Thực hiện mon chay: Mực tuyết chay thái miếng vừa ăn. Măng luộc sơ cho bớt mùi…
