Nguyên liệu cho món hải sản xào bát bửu chay: Tôm chay: 1 gói 100g. Mực chay: 1 gói 100g. Đông cô khô: 50g, trụng qua nước sôi. Nấm rơm: 50g. Đậu hũ chiên: 1 miếng cắt lát mỏng. Tàu hũ ky: 1 miếng lớn. Bắp non hộp: 100g cắt đôi. Cà rốt: 50g cắt…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi su hào nấm tuyết: 500 g su hào, gọt rửa sạch, xắt lát mỏng miếng xéo bảng khoảng 1cm, ướp chút muối khoảng 10 phút, xả sạch vắt ráo. 50 g nấm tuyết, ngâm cho nở, xé miếng rời, trần qua nước sôi, để ráo. 1 củ cà rốt,…
Nguyên liệu cho mon chay canh khoai nấu nấm: 2 củ khoai lang tím; 1 củ khoai tây. 1/2 củ cà rốt; 3 tai nấm đông cô. 30g nấm rơm; 1/2 bìa đậu phụ non. 1 thìa cà phê muối; 1 thìa súp dầu ăn. 1 thìa cà phê hạt nêm nấm. 1 thìa…
