Nguyên liệu cho mon chay đậu ngự xào bắp non và nấm: 50g đậu ngự khô. 50g bắp non. 30g nấm đông cô. 30g cà rốt. 1 thìa cà phê boa-rô băm. 1 thìa cà phê dầu hào. 1 thìa cà phê hạt nêm chay. 1 thìa cà phê đường. 1 thìa cà phê dầu…
Nguyên liệu cho mon chay chả viên ngô: Đậu phụ 200 g. Miến 50g. Cà rốt 100g. Bột ngô 80g. Ngô vàng, ngô tím mỗi thứ 1 bắp. Đường, muối, bột nêm. Cách làm mon chay: Dùng thìa nghiền đậu thật mịn. Miến ngâm nước cho nở rồi cắt khúc ngắn khoảng 1cm. Cà rốt…
Nguyên liệu cho mon chay đậu phụ cuộn cơm kiểu Nhật : 1 tô cơm trắng. 2 miếng đậu phụ rỗng ruột . 2 muỗng canh giấm sushi. 1 muỗng canh vừng rang trắng. Gia vị: nước tương, đường, mirin. Nếu không có loại đậu này bạn có thể tham khảo cách làm này và dùng…
