Vật Liệu cho mon chay Soup Chi-Li: 1 chén thịt bằm chay (mua ở tiệm thực phẩm, khu đông lạnh). 2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1cm. 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1 cm. 1 trái cà chua, cắt vuông khoảng 1 cm. 1 trái ớt ngọt đỏ,…
Vật liệu cho mon chay Soup bí Miso: (2 khẩu phần) 75 gram bí sợi cắt miếng dài. Một ít tảo bẹ thái sợi. 2 nấm hương khô, ngâm mềm. 1 lát gừng. 2 lát củ cải trắng (tùy thích), gọt vỏ và cắt thành bông. 2 lát củ dền (tùy thích). 500ml nước. ¾…
Vật liệu cho mon chay bánh canh kimchi Đại Hàn : 2 gói (400g) bánh canh. 150 gram kimchi chay. 5 gram tảo bẹ thái sợi khô. 1 lát gừng. 800ml nước. Muối để nêm. Đường để nêm (tùy thích). 1½ muỗng canh ớt khô vụn (tùy thích), để dùng. Thực hiện mon chay: Cho…
