Vật liệu cho mon chay gỏi cà pháo khô bò: 150 gr cà pháo muối chua giòn 100 gr khô bò chay (không nên mua loại của Đài Loan, nhiều chất bảo quản) Rau răm, mè trắng rang vàng Cách làm mon chay: Cà pháo muối chua, bổ đôi. Rau răm và húng quế, rửa…
Nguyên liệu cho mon chay gỏi su hào nấm tuyết: 500 g su hào, gọt rửa sạch, xắt lát mỏng miếng xéo bảng khoảng 1cm, ướp chút muối khoảng 10 phút, xả sạch vắt ráo. 50 g nấm tuyết, ngâm cho nở, xé miếng rời, trần qua nước sôi, để ráo. 1 củ cà rốt,…
Nguyên liệu cho mon chay : 40g măng tây rừng 30g đậu Hà lan trụng 15g giá sống 15g cà chua bi bổ tư 30g múi cam (hoặc 5 múi cam) Một ít mè trằng, mè đen rang 10g cải mầm 20ml dầu giấm 2 miếng đậu hũ cắt khúc 40g sả băm nhuyễn 100ml…
